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兩份保健食譜,送給60、70的男性老年朋友
來源:中國好營養 作者:中國好營養 點擊數: 發表時間:2019-03-25 16:52:10
字號:

10月28日,是男性健康日。我們的營養師,推薦兩份為老年男性設計的健康食譜。

圖片來源 | 淘圖網

如果您60歲上下,廣場舞之外沒有較大運動量,就試試這份食譜吧,提供能量2000千卡,蛋白質71g,其他營養素管夠兒。

早餐饅頭(標準粉40g)

牛奶臥雞蛋(牛奶250g、雞蛋40g)。

午餐烙春餅(標準粉70g),

炒合菜(豬肉25g、綠豆芽100g、菠菜100g、韭菜20g、粉條20g、植物油10g、醬油、鹽適量),

紅豆小米粥(小米35g、紅豆15g)。

晚餐米飯(粳米150g),

香菇燒小白菜(小白菜200g、香菇10g、植物油15g、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量),

炒胡蘿卜絲(肥瘦豬肉10g、胡蘿卜50g、冬筍50g、植物油5g、姜、醬油、鹽適量),

菠菜紫菜湯(菠菜50g、紫菜10g、雞湯、料灑、味精、鹽適量)。

晚點

桔子50g

營養師總結

一天下來,您攝入了谷類330g,蔬菜590g,水果50g,肉類35g,乳類250g,蛋類40g,烹調油30g。肉、蛋、奶都有了,但缺了豆類和水產品,水果也不大豐富,建議在前后幾日適當補充。

圖片來源 | 昵圖網

如果您70歲上下,跳一曲“小蘋果”就回家,運動量很少的話,就稍減少一些能量的攝入,能量1800千卡,蛋白質65g。

早餐花卷(標準粉50g),

牛奶(牛奶200g)。

午餐發面餅(標準粉150g),

肉絲炒韭菜(豬肉絲25g、韭黃120g、植物油8g),

蝦皮三絲(蝦米皮10g、菠菜50g、土豆70g、胡蘿卜 80g、植物油5g),

海蠣湯(海蠣肉10g、高湯300毫升、香菜少許)。

晚餐米飯(大米100g),

蔥椒帶魚(帶魚75g、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6g),

小白菜口蘑湯(小白菜70g、干口蘑10g、粉條20g、油1g、湯300毫升)。

晚點

桔子50g

營養師總結

這樣吃一天,您就獲得了谷類320g,蔬菜400g,水果50g,肉類25g,水產品95g,乳類200g,烹調油20g。肉、乳、水產品都有了,前后幾天再多吃些豆類、蛋類和水果,健康生活棒棒噠!

本文主要內容參考:《老年營養話題》

編著:中國營養學會

主編:徐超 北京大學醫學出版社

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